Ristorante AL58

Via Aurelia Km58.700 Santa Marinella (RM)

Specialità

Pur essendo sempre presente un essenziale menù alla carta con piatti di terra, la nostra cucina è quasi esclusivamente a base di pesce, proponendo piatti tipici della cucina casereccia marinara. I tratti che ci distinguono si manifestano nella preparazione di sughi molto intensi e porzioni abbondanti e ricche, come una volta.

Ci sono spesso aggiunte e variazioni, specialmente nei primi piatti del giorno, con forniture giornaliere che garantiscono la presenza a tavola di paranza, alici e vario altro pescato e di allevamento, a seconda degli esiti della pesca e delle proposte del mercato.

Ogni giorno una lavagnetta vi indicherà ciò che il mare ha portato da noi.